COLHEITA BRANCO 2023
9,00 €
Um vinho branco do Douro Superior feito com castas tradicionais Rabigato e Viosinho leva-nos à descoberta desta nobre sub-região do Douro.
É um vinho cujas características essências são a continuidade do padrão distinto dos seus antecessores.
Castas
Região
COLHEITA BRANCO 2023
Região: Douro Superior - Portugal
Classificação: DOC Douro
Tipo: Branco
Ano: 2023
Castas: Rabigato e Viosinho
Vinificação: Desengace, maceração pelicular, defecação a frio, e fermentação alcoólica a temperatura controlada. Batonnage durante 6 meses.
Produção: 3.000 garrafas de 0,75l
Análise:
Teor Alcoólico: 13,0% Vol
Acidez Total: 5,3 g/dm3
pH: 3,39
SO2 Total: 97 mg/dm3
Temperatura Recomendada: 9° a 12°C
Notas de prova: Vinho de cor citrina e brilhante, com aroma intenso a frutos citrinos e um toque de frutos tropicais. Na boca é um vinho elegante, fresco e com acidez equilibrada.
Enólogo: Carlos Magalhães
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